고전하는 스타벅스 커피 제국과 약진하는 더치브로스와 블랭크 스트리드

젊은 Z세대의 외면과 토종 브랜드의 부상으로 고전하는 스타벅스 커피 제국과

Z세대를 겨냥해 약진하는 '더치브로스'와 말차 감성을 앞세운 '블랭크 스트리드'

 

 

 

 

1845년 천주교 제3대 조선 대목구장 페레얼 주교는 만주(滿洲)에서 선교 활동을 하던 베르뇌 시메온 신부를 부주교로 지명했고, 교황청은 부주교로 발령합니다. 그러나 베르뇌 시메온 신부는 부주교를 거절하고 만주에서 선교 활동을 수행합니다. 제3대 조선 대목구장 페레얼 주교가 선종하자 로마 교황청은 베르뇌 시메온 신부를 제4대 조선 대목구장으로 임명합니다.

 

 

제4대 조선 대목구장에 임명된 베르뇌 시메온(한국명 장경일) 신부는 주교 서품을 받고 상해를 거쳐 1856년 조선에 들어옵니다. 1960년 홍콩에 있던 천주교 선교 전초기지인 파리외방전교회 극동대표부의 르브와 대표 신부에게 커피 20kg을 보내달라는 편지를 보내고, 1961(조선 철종 12)년 조선에 입국한 랑드르 신부를 통해 커피를 잘 받았다는 편지를 씁니다.

 

 

일반적으로 우리나라 최초의 커피는 1876(조선 고종 12)년 강화도 조약 이후에 들어왔다고 말합니다. 조선인은 아니었지만, 조선 철종 12(1861)년 조선에 처음 커피가 들여오고 마시기 시작한 프랑스인 천주교 베르뇌 시메온 주교가 우리나라 최초의 커피 전도사입니다. 조사 기관마다 차이가 크지만, 생산, 가공, 유통, 프랜차이즈 등을 아우르는 전 세계 커피 산업 시장 규모는 최소 1,300억 달러에서 최대 3,700억 달러로 추정합니다.

 

 

 

 

세계 최대 생산국인 브라질을 비롯하여 베트남과 아시아 및 중남미와 아프리카 등지가 커피 생산량 대부분을 차지합니다. 커피 제국으로 불리는 스타벅스는 1971년 미국에서 창업한 세계 최대 규모의 커피 프랜차이즈입니다. 최근 미국과 중국에서 스타벅스가 고전하고 있으며, Z세대를 겨냥해 성공하는 '더치브로스'와 말차 감성을 앞세운 '블랭크 스트리드'가 약진하고 있습니다.

 

 

커피 제국 스타벅스는 젊은 세대의 입맛과 소비 패턴을 따라가지 못하고 느리고 전통적인 매장 운영 방식을 고수하면서 고전하고 있습니다. 화려한 색의 아이스 음료와 빠른 드라이브 스루 서비스 및 셀카 세대인 Z세대를 겨냥해 성공하는 '더치브로스'와 중국의 토종 커피 브랜드 및 블루베리, 딸기 쇼트케이크, 화이트초콜릿 맛 등 달콤함 색감의 말차 음료를 내세운 '블랭크 스트리트'가 틱톡에서 폭발적 인기를 얻으며 약진하고 있습니다.

 

 

1999년 1월 스타벅스는 중국 베이징에 최초의 매장을 연후 2025년 7,700여 개를 넘어섰고, 7월 한국 서울에 최초의 지점을 연후 2025년 2,000개를 넘어서며 매장 수는 세계 3위입니다. 미국의 스타벅스 매장 수는 17,000여 개로 가장 많습니다. 최근 스타벅스는 전 세계 매출의 8%를 차지하는 중국 사업 지분 60%를 매각했습니다. 중국 스타벅스는 2019년 34% 시장 점유율이었지만, 2024년은 14%로 급락하며 커피 제국의 체면을 구겼습니다. 

 

 

 

젋은 Z세대의 외면과 토종 브랜드의 부상으로 고전하는 스타벅스 커피 제국과

Z세대를 겨냥해 약진하는 '더치브로스'와 말차 감성을 앞세운 '블랭크 스트리드'

https://www.youtube.com/watch?v=wL2McemrZH4